具体的にどんな食品があるのか、リストアップしてみましょう。
納豆、ヤマイモ、キノコ類、海藻（ワカメ、昆布、メカブなど）、サメの軟骨、ウナギ、ドジョウ、スッポン、鶏手羽先、豚足、牛骨のスープ、フカヒレ、ツバメの巣、アヒルの皮、魚の煮こごり（カレイ、ヒラメ、アンコウなどの膠質に富んだ魚を煮て、煮汁とともに冷まして凝固させた料理）これらの食品を、ビタミンＣ豊富な新鮮野菜、果物とともに食べましょう。
コラーゲンの生成が促され、肌はよりいっそううるおいます。
ムコ多糖類とビタミンＣの相乗効果は絶大です。
翌朝、顔を洗いながら、手のひらにふっくらしたハリを感じることができます。
目尻、頬、口角も引き上がり、顔全体のプロポーションが若返っています。
ムコ多糖類のサプリメントも市販されて手に入れやすくなりました。
フカ（サメ）を原材料のベースにしたものと、牛軟骨を原材料のベースにしたものがあります。
こうしたサプリメントの摂取により、コンドロイチン硫酸、ヒアルロン酸、ヘパリンという美肌に欠かせないムコ多糖類成分をバランスよく吸収できます。
毎晩、寝る前に化粧水や美容液で肌をケアするのと同じように、日の習慣に取り入れましょう。
内側から保水力を高めた上で外から水分を補えば、あなたの肌のうるおい度がぐんと増します！肌を土台からつくり直す方法を学んでいただいたところで、次は、美肌を維持するためのメンテナンス方法についても知ってください。
肌は自分の内部を保護するために、ケラチン、コラーゲン、フィブロインなどの高タンパク質を主成分として角質をつくり、その角質で肌の表面を被っています。
角質が古くなると自然にはがれ落ち、下からまた新しい角質が現れてきます。
こうした細胞の入れ替わりを促進しているのが「代謝力」です。
いっぽう、細胞のダメージを癒し、活力を与えてよみがえらせるのが「修復力」で、修復ホルモンというものがその働きを担っています。
代謝力と修復力。
いずれも肌を深部から美しくし、それを維持するために欠かせない条件です。
まずは、代謝力を高める栄養素と、その栄養素を多く含む食品を紹介していきます。
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